Loading...

คาเคานิบส์

Cocoa Nibs คือเมล็ดคาเคากะเทาะเปลือก ที่เค้าเอาไปทำผงโกโก้ หรือ ซ็อกโกแลต รสชาติคล้ายดาร์กซ็อกโกแลต แต่ ขมกว่า และไม่มีรสหวาน ถ้าได้ทานๆ ไปความขมที่ว่าจะเริ่มจางลงไป เหลือเพียงแต่ความหอม ของเมล์ดคาเคา

฿362
ฟรีค่าจัดส่ง
ท่านจะได้รับสินค้าภายในวันที่ Tue, Nov 12

รายละเอียดคาเคานิบส์

Cocoa Nibs คือเมล็ดคาเคากะเทาะเปลือก ที่เค้าเอาไปทำผงโกโก้ หรือ ซ็อกโกแลต รสชาติคล้ายดาร์กซ็อกโกแลต แต่ ขมกว่า และไม่มีรสหวาน ถ้าได้ทานๆ ไปความขมที่ว่าจะเริ่มจางลงไป เหลือเพียงแต่ความหอม ของเมล์ดคาเคา ประโยชน์ที่สำคัญก็คือ อุดมด้วยธาตุ Magnesium วึ่งจะช่วย ในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดความเครียด ตลอดจนช่วยเพิ่มการดูมซึมแร่ธาตุแคลเซียมเข้าไปในกระดูก นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยสาร antioxidants ซึ่ง ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย โดยมากแล้วจะนำมาทำขนม หรือของขบเคี้ยว หรือ โรยสลัดก็ได้เช่นกัน

ผลิตภัณฑ์อื่นๆที่น่าสนใจ

โพเลนต้า วิท ซัมเมอร์ทรัฟเฟิล
267
เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น โอลีฟ ออยล์ เดรสซิ่ง แบล็ค ทรัฟเฟิล เฟลเวอร์ วิทสไลด์
630

ประโยชน์ของผงคาเคา

ผงคาเคาดิบก็คือเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการบดแบบเย็น (cold-pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออก จากคาเคา และคงไว้ซึ่งเอนไซม์แต่โกโก้นั้นผ่านการบดที่อุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้คุณค่าและ ประโยชน์ของโกโก้หายไป Cacao Powder สามารถนำไปผสมในนมอัลมอนด์น้ำเต้าหู้กาแฟ หรือผสมในเครื่องดื่ม สมูทตี้แพนเค้ก