โปรตีนสกัดจากถั่วลันเตา
พีโปรตีนเป็นโปรตีนคุณภาพสูงต่อความสามารถในการย่อยอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนที่ดีที่สุดจากสัตว์ โปรตีนยังมีกรดอะมิโนที่ดีมากความสมดุลย์และมีประวัติในการแพ้ อันที่จริงแล้วพีโปรตีนไม่ปรากฏในรายการสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญในสหรัฐอเมริกาและยุโรป ล่าสุดมีการวิจัยแสดงให้เห็นอาหารที่มีจำนวนเพียงพอของโปรตีนผักอาจช่วยให้ความดันโลหิตลดลง
ปราศจากกลูเตน
ในการควบคุมอาหารกลูเตน ทุกรูปแบบของข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์จะต้องหลีกเลียงอย่างเคร่งครัด โชคดีที่ถั่วลันตา ไม่มีกลูเตนโดยธรรมชาติ และพวกขามีธาตุเหล็กสูง พวกเขายังให้ประโยชน์ที่ดีสำหรับ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและขาดวิตามินบี
คำแนะนำในการบริโภค
เติมพีโปรตีน 25 กรัม (ประมาณ 3 ซ้อนโต๊ะ) ลงในน้ำ หรือนม 200-250 มิลลิลิตร เขย่าแล้วดื่มบริโภค 2-3 ครั้งต่อวัน หรือตามความต้องการ