สาหร่ายเชลล์เดียว สาหร่ายเกลียวทอง หรือ Spirulina นี้ มีคุณสมบัติและประโยชน์อย่างมาก จัดเป็นสาหร่ายที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ประกอบไปด้วยโปรตีน  แร่ธาตุ  และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีองค์ประกอบของ คลอโรฟิลฃล์สูงทำให้เพิ่มพลัง และช่วยการขับสารพิษของตับออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี
1.ลดอาการอ่อนเพลีย เนื่องจากสาหร่ายสไปรูลินาให้โปรตีนในปริมาณที่สูง
2.ลดระดับโคเลสเตอรอลและความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
3.ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
4.ป้องกันภาวะโลหิตจาง
5.เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันภูมิแพ้
6.ช่วยล้างสารพิษในลำไส้
7.ลดอาการเมาค้างจากการดื่มสุรา
8.ชะลอความแก่