ถั่วลิสง นั้นให้สารอาหารที่สำคัญไม่ว่าจะเป็น สารเรสเวอราทรอล ซึ่งมีผลในด้านการป้องกันโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน ลดน้ำตาลในเลือด การแก้ปัญหาโรคผื่นคัน และนำไปสู่การป้องกันมะเร็ง และการเกิดโรคหัวใจ
ถั่วลิสง นั้นให้สารอาหารที่สำคัญไม่ว่าจะเป็น สารเรสเวอราทรอล ซึ่งมีผลในด้านการป้องกันโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน ลดน้ำตาลในเลือด การแก้ปัญหาโรคผื่นคัน และนำไปสู่การป้องกันมะเร็ง และการเกิดโรคหัวใจ ถั่วลิสงยังมีคุณสมบัติในด้านเส้นใยด้วย จึงทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีลง ลดภาวะความเสี่ยงการเกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่ได้ เช่นเดียวกับกลุ่มพืชตระกูลถั่วอื่นๆ